Komerční použití Bonito Holicí strojek Standardní velikost Velký Typ 2 Modrý Papír Ocelová Čepel Tamowood Kashiwood Prémiová Krabička Vyrobeno v Japonsku Katsuobushi Honkarebushi Vysoký

Tento produkt je originální položka z továrny, která vyrábí struhadla na bonito od období Showa.. Naše společnost označuje struhadlo na bonito jako „Katsuobako“. Toto Katsuobako je „Katsuobako profesionální kvality“ vyrobené z vysoce kvalitní „čepele z oceli Aogami“, která se používá v nožích.. Ocel Aogami je typ Yasuki oceli, známý svou vynikající ostrostí. Zažijte vysoce kvalitní pocit z holení s lehkým tlakem. Dobrá čepel poskytuje jemný dotek tuňáka, což vede k hladkému zážitku z holení.. Ostrost také vydrží déle. Vnější krabička je vyrobena z „tamo dřeva“ a tělo struhadla je vyrobeno z „kaši dřeva“, což z něj činí pravé struhadlo na tuňáka. *Profesionální model nemá zásuvku. Bez zásuvky lze použít nůž, který si zachovává vynikající ostrost a je odolný proti opotřebení, spolu se silným tělem hoblíku, což vám umožní oholit bonito k naplnění krabičky.. Dodává se také s protiskluzovými nožičkami. Střední typ používá čepel z oceli Aogami, zatímco vysoký typ používá vysoce kvalitní čepel Aogami vyrobenou řemeslníky v Yoitě, prefektura Niigata.. Text na obalu byl napsán kaligrafem z města Kamo v prefektuře Niigata s přáním „skákat nejen v Japonsku, ale i v zahraničí“. [O Honkarebushi] Honkarebushi je fermentovaný a zrající typ tuňáka pruhovaného, vyráběný tradičními japonskými metodami. Vyznačuje se vyšším aroma, umami a elegancí ve srovnání s běžným Ara-bushi.. Je velmi tvrdý a nelze ho oholit nožem, vyžaduje specializovaný holicí strojek na bonito. (kanna) mám rád tento produkt. Oholené a práškové části lze použít jako přírodní furikake, které vylepší chuť při posypání rýže nebo přidání do miso polévky, proto se vřele doporučují.. Části podobné květům jsou skvělými společníky pro tofu nebo ohitashi! Jsou také vysoce doporučovány pro tamago kake gohan. (Cílová skupina: nároční zákazníci, bez přísad, hledající autentičnost, milovníci japonské kuchyně, nadšenci do daši, šéfkuchaři, lidé dbající na zdraví) Zejména čerstvě nastrouhaný Honkarebushi má aroma, umami a texturu, která se rozplývá v ústech, takže ho prosím vyzkoušejte. [Upozornění] *Před použitím si prosím pečlivě přečtěte bezpečnostní pokyny a používejte výrobek správně. *Tento produkt neperte ve vodě, protože by se mohl poškodit.. Zkontrolujte prosím pokyny k péči v návodu.. *